お菓子工房 アルページュ

河津桜限定 さくらロールケーキ

まだまだ寒い日が続いていますが
早咲きの梅や桜がちらほら・・・

２月になると河津桜が満開になりますね。
色が濃いピンク色で一気に春気分を味わえます。

昨年から、この時期に「さくらロールケーキ」を販売しております。
ほのかに香る、さくらが口の中に広がり、桜葉の塩漬けをアクセントに
なんとも、ついつい手がのびてしまうロールケーキです。

河津の桜並木沿いでも販売しています。
「おまんじゅうは、ありきたり。こういう、お土産を探してたのよぉ」
と言ってくれるお客様がいました。
添加物を一切加えず、ひとつひとつ手作りでつくっているので
数に限りがありますが、是非お土産におすすめですよ！！

今年はロールケーキ以外に「桜かすてら」も販売予定です。
お店でも買えますが、河津桜見物の際には是非、お立ち寄りください。

ちなみに、河津駅から川沿いの桜並木沿いを海に向かって歩き、
ログハウスの建物の隣で販売しておりまぁす。

いちごフェア？

春のフルーツといえば”いちご”です。
いちごにも、いろいろの種類がありますよね。
紅ほっぺ、あきひめ、とちおとめ、甘王、さがほのか・・・
ケーキにあわせて、つかいわけてイチゴをつかってます。
だんだんイチゴをつかった、お菓子が増えてますよ。
イチゴのプリンや、スポンジにもイチゴをねりこんだ
ショートケーキ、イチゴのモンブラン・・・

どれもこれも、オススメです。

今年のバレンタイン

毎日、寒い日が続いてますね・・・
１月も半分が過ぎ、そろそろバレンタインの準備が始まっています。
今年はオレンジのお酒がきいた、なめらかな生チョコ。トロっと口の中で
溶けていきます。
自家製オレンジピールのオランジェっト、さくさくいちごのチョコ、
ナッツチョコ、濃厚なチョコレートケーキ、などなど・・・・
まだまだ多数、用意する予定です！！
お楽しみにぃ♪

happy new year

少し、遅くなりましたが「明けまして　おめでとう　ございます」

年末からバタバタと過ぎていきブログも、ご無沙汰になってしまいました。
お正月は元旦のみ、ゆっくりとお休みをいただきました。
でも、あっというまの１日・・・・
寝正月に少し憧れながらも２日より、いつものようにお店はオープンしております。
２日～４日は久々のランチもあり、お客様にも少し、お待たせしてしまったり・・

今年も美味しい料理、お菓子を頑張って作っていきたいと思いますので
どうぞ、よろしくお願いいたします！！

今年はお年賀商品も充実しています。
柔らかく煮込んだ丹波の黒豆をたっぷりと巻いた黒豆ロールや
黒豆と栗のクグロフ、特製のスイートポテト詰め合わせ・・・などなど
美味しく焼きあがってますよぉ～～