お菓子工房 アルページュ

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感謝の気持ちを忘れずに・・

昨日から降り続く雨、だいぶ小雨になりましたが
なまあたたかい空気に包まれています。

お店が、この場所に移りオープンしてから早いもので2カ月がたちます。
12月のあわただしい時期でのオープンにより工事にたずさわってくださった方々、
無事にオープンできたことにあらためまして、本当にありがとうございました。

またオープンしてから、今までも通い続けたくれたお客様や
初めて、いらっしゃってくれたお客様。
慣れないなか、ご迷惑をおかけしてしまったこともあり申し訳ございませんでした。

新しくお店になったことで私たちスタッフ一同、初心にもどり努力していく
次第でございます。
末永く、よろしくお願いいたします。

また、日頃から「ランチはやってないの?」とか「喫茶は?」といらっしゃってくれる
お客様がいるのですが、お食事は夜のみなっております。
わざわざ目指していらっしゃってくれて本当に申し訳ないのですが、
どうしても昼間はケーキの仕込みなどにより、お昼のお食事を営業することが
できないんです・・・
本当に申し訳ございません。

喫茶は?・・・ですが、暖かくなったらテラスで、できるかも?と検討しています。
また、決まりましたらお知らせいたします。

あと、この場をおかりして、夜のお食事に関しては「予約制ですか?」と聞かれることが
多いのですが、予約制ではないのですが、只今オープンしたてということで
お席が埋まってしまうことがございます。
なので、できましたらお席だけでもお電話で、ご予約いただくと助かります。
また、お料理も2500円の大皿料理のコースと3360円のコース料理の
どちらかになっております。
予算などにより5000円のコースもご用意しておりますので、こちらは事前に
お電話で、ご予約下さい。
単品料理が、ご用意できていなくて申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。
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by arpege2002 | 2012-02-07 12:41

名前はありませんが・・・

我がお店の人気者のたくさんのテディベアたち・・・

入口でお出迎えしている2頭の木彫りのクマ
お子様から、ご年配のかたまで「クマさんのお店」として
親しまれているようです。

若かりし頃、伊豆高原のテディベアミュージアムで働かせて
いただいておりましたので、お店の中にもたくさんのクマ達が
お出迎えしています。

お店のキャラクターでもあるクマのお菓子も
いろいろでています。
「クマカロン」というマカロンや、「くま太郎」というけ―キ
ずっと定番になっているのが「くまサブレ」です。

このサブレ、うちの長男も大好き!
あきのこない味に、いつも狙っています。
顔も微妙にひとつずつ違ってますよ。

最近、お客さまのリクエストにおこたえして、「くまサブレ」の
箱売りも販売しています。
「鳩サブレ」にまけじと「くまサブレ」
お土産にもいかがですか!
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by arpege2002 | 2012-02-05 16:35

友チョコ

毎日、寒いですね。
今日は寒いながらも日差しは暖かそうな感じです。
でも風は冷たいです・・

最近、バレンタインも友達同士で交換する友チョコが増えているとか。
たしかに、この時期だけの限定チョコレートをみると、ついつい
自分用に買ってしまったり。

去年は我が家の長女も友達から手作りの友チョコを
もらって喜んでいました。

お店でもチョコレート菓子がどんどん増えていますよ。
生チョコやショコラ以外にもナッツトリュフやさくさく苺のホワイトチョコがけ、
生チョコソフトクッキー、ニューサマーのオランジェっト・・・・などなど

ニューサマーのオランジェットは、とにかく手間暇かかっています。
このニューサマーは河津産のニューサマーオレンジ。
親戚の家から、おすそわけしてもらい
丹念にあくをぬき、渋みのないおいしいピールに仕上げました。
それを1本1本チョコレートがけ。
なので数が限られ、限定商品となっています。

などなど、すべて手作りでご用意しておりますので
本命から友チョコ、はたまた自分用に探しに来てみてください。
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by arpege2002 | 2012-02-04 13:23