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お菓子工房 アルページュ

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今年のバレンタイン

毎日、寒い日が続いてますね・・・
1月も半分が過ぎ、そろそろバレンタインの準備が始まっています。
今年はオレンジのお酒がきいた、なめらかな生チョコ。トロっと口の中で
溶けていきます。
自家製オレンジピールのオランジェっト、さくさくいちごのチョコ、
ナッツチョコ、濃厚なチョコレートケーキ、などなど・・・・
まだまだ多数、用意する予定です!!
お楽しみにぃ♪

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# by arpege2002 | 2011-01-19 15:53

happy new year

少し、遅くなりましたが「明けまして おめでとう ございます」

年末からバタバタと過ぎていきブログも、ご無沙汰になってしまいました。
お正月は元旦のみ、ゆっくりとお休みをいただきました。
でも、あっというまの1日・・・・
寝正月に少し憧れながらも2日より、いつものようにお店はオープンしております。
2日~4日は久々のランチもあり、お客様にも少し、お待たせしてしまったり・・

今年も美味しい料理、お菓子を頑張って作っていきたいと思いますので
どうぞ、よろしくお願いいたします!!

今年はお年賀商品も充実しています。
柔らかく煮込んだ丹波の黒豆をたっぷりと巻いた黒豆ロールや
黒豆と栗のクグロフ、特製のスイートポテト詰め合わせ・・・などなど
美味しく焼きあがってますよぉ~~
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# by arpege2002 | 2011-01-04 10:48

ドイツの焼き菓子

クリスマスを楽しみながら少しずつ食べるお菓子で
「シュトーレン」というイーストを使ったお菓子がありますが、
それをアレンジして「モーンクーヘン」という
ドイツ伝統的なお菓子を作ってみました。
けしの実とシナモンとナッツをいれた濃厚な、お味です。
期間限定なので、この機会に是非、味わってみてくださいね。
# by arpege2002 | 2010-12-16 16:10

お菓子の家

毎年、この季節に作る「お菓子の家」
飾るとシナモンの香りとクッキーの香りが店内に漂い
クリスマス気分を盛り上げてくれます。
粉糖で雪をふらせ、大人ながらも、こういう作業は、わくわくします!

ちなみに自宅の「お菓子の家」は1日にして屋根が陥没!!
湿度の問題もあるようですが、我が家の長男が
親の目を盗んではパクパク・・・・
飾ったサンタや木の子もあっというまに行方不明です。

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# by arpege2002 | 2010-12-07 18:19

サンタカップ

クリスマス限定の商品が続々、出来上がってます。
小さいお子さんにも人気の可愛いサンタさんのカップ。
中身は食べてからの、お楽しみ♪
わくわくするものが詰まってますよ。
食べ終わったら小物入れにしてもオッケー!マグカップにしてもオッケー!
クリスマス気分を味わってください。
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# by arpege2002 | 2010-11-26 14:55